Блог Сомелье / Sommelier

В американских или европейских фильмах вино – частый герой «второго плана». Актеры то и дело нащупывают бутылку у себя на кухне, открывают, наливают в бокал и наслаждаются напитком, дразня и приучая зрителя к хорошему вкусу и гедонистическому образу жизни. Разнообразные стеллажи с бутылками вина – частый атрибут дизайнерских интерьеров – это модно, оживляет жилое пространство, солидно и красиво. Но правильно Читать…

Казалось бы, что может быть проще: взял вино, да и выпил. Мы ведь не сомелье – зачем нам различать ароматы, долго принюхиваться, опустив нос в бокал… Да и вообще – зачем крутить этот самый бокал? Действительно, вино можно просто взять и выпить, если оно хорошее, оно и так понравится. Вот только обсуждая потом это вино с кем-то из друзей, максимум, Читать…

1. Символ дольче вита Просекко считается символом «сладкой жизни», или, как говорят итальянцы, dolce vita. Речь идет не о сладком вкусе (просекко — чаще всего сухое вино), а о роскошном образе жизни, воспетом в одноименном культовом фильме Федерико Феллини. 2. Для любого повода Легкое и освежающее игристое вино поддержит любое событие, будь то праздник, громкая вечеринка, романтическое свидание или обычный летний Читать…

Medoc (Медок)Это самая популярная винная область региона Бордо. Вина достаточно дорогие, зато в их качестве не приходится сомневаться. Самые престижные из вин производят в провинциальных замках St.Estephe, Paulillac, St.Julien, Listrac, Moulis и Margaux. Слово „Chateau” в переводе с французского означает „замок”. В южной части области Медок почва более ценная, поэтому вина этой территории особенно превосходны. Ее называют „Haut–Medoc”, а северную часть Читать…

Бордо является самым большим винным регионом в мире, где в производстве вина задействовано около 60 000 человек. Примерно 80% всех произведенных вин являются красными. Известны факты, что в этом регионе сохранились виноградники с эпохи Римской империи IV века. В 1152 году король VII расстался со своей подругой жизни Элеонорой, оставив ей все виноградники. Вскоре она вышла замуж за короля Англии Читать…