Каждый год 3й четверг ноября во Франции принято отмечать праздник молодого вина - Божоле Нуво. Этот праздник из очень древней винодельческой традиции проходит под знаком общения и хорошего настроения.
Божоле - вино нового сбора и каждый год его с нетерпением ждут! Это вино обладает ярким, резким вкусом с насыщенным фруктовым ароматом.
Старт фестиваля дают виноделы из маленького городка Божо. Участники и сами виноделы ровно в полночь, после 12-го удара колокола церкви Св.Николая, сбивают пробки с гигантских бочек и каждый желающий может подставить бокал под струи молодого вина!
Виноград на территории Франции выращивают уже более 200 лет, а авторитет французских вин остаётся непоколебим.
20/11/20 в нашем ресторане прошла тематическая дегустация эксклюзивных Французских вин.
На дегустации мы презентовали вина самого большого субрегиона Франции - вина Прованса. На этот субрегион приходится почти 80% всего производства вин в Провансе, из которых 75% составляет розовое вино.
К прекрасным винам мы предложили лучшие гастрономические сочетания:
- Лавандовый сыр с вареньем из лепестков английских роз + Cuvee Perle de Roseline Rose 2019
- Морские гребешки в шафрановом соусе + Berne Les Oliviers Cotes de Provence 2019
- Миньон из телятины с карамельной сливой и сыром Сент-Агюр + De Demoiselles Rouge Millesime 2018
Напоминаем, что каждую пятницу с нами Вы можете сделать винной))
