Masi Colbaraca Soave Classico Superiore DOCG 2018

Описание

Soave – сухое белое вино из региона Венето, преимущественно из окрестностей Вероны. В переводе с итальянского soave значит "нежный", "приятный".  В этом регионе также производят малоизвестные игристые вариации – Soave spumante, а также сладкие вина Речото ди Соаве.

Согласно регламенту, вина Соаве на 70% должны состоять из сорта Гарганега. Остальные 30% могут составлять Треббьяно ди Соаве или Шардоне. 

Masi – историческое винодельческое хозяйство, отражающее историю венецианской семьи и их виноградников.
Первый виноградник Vaio dei Masi - «маленькая долина Мази», был приобретен семьей Боскаини в 1772 году в зоне Вальполичелла классико. С тех пор границы хозяйства заметно расширились, шагнув далеко за пределы Венето и даже Италии. Masi называют одной из лучших виноделен региона Венето.

В 1979 году была создана Техническая Группа Мази – профессиональная команда, состоящая из энологов, агрономов и маркетологов, которая занимается исследованиями автохтонных сортов винограда и характеристик вин.
Некоторые сорта винограда, такие как озелета, диндарелла и россиньола, находились на грани вымирания и были спасены усилиями Masi. Великим открытием стал сорт озелета, нашедший свое воплощение в уникальном вине Osar, но также входящий в ассамбляж Toar и Amarone.